O deputado estadual Coronel Adailton realizou na Assembleia Legislativa de Goiás uma Sessão Solene que celebrou a tradição e o esforço dos produtores que transformam a uva em vinhos de alta qualidade, valorizando a vitivinicultura local e seu impacto no desenvolvimento do enoturismo no estado. A arte milenar da produção de vinhos é considerada fundamental para a economia e cultura da região, atraindo visitantes interessados em vivenciar a autenticidade do Cerrado goiano.
O evento destacou o “terroir” generoso do Cerrado e a harmonia entre os vinhos, queijos e produtos de charcutaria artesanal. Entre os destaques estiveram as Queijarias e Salumerias, que, em sinergia com a cultura e o turismo, formam uma combinação que impulsiona a economia local. Diversos produtores de várias regiões do estado, incluindo a região dos Pirineus — onde se encontra a primeira salumeria artesanal de Goiás — marcaram presença, reforçando o compromisso com a tradição e a qualidade dos produtos goianos.
A cerimônia na Assembleia ressaltou o respeito à história e à cultura, transmitidos por meio dos sabores e aromas dos vinhos e queijos, que juntos tecem o rico panorama do enoturismo e da vitivinicultura em Goiás.
